Walking dinner
Wilt u tijdens een borrel met statafels genieten van uw diner, dan is onze "Walking dinner" perfect!
Bij dit arrangement kunt u genieten van bijvoorbeeld muziek, borrelen en bijkletsen met uw gasten en tegelijk proeven van de smaken van alle gerechtjes die worden geserveerd.
Gerechten die handzaam worden gepresenteerd zodat u luxe kunt dineren.
Geschikt vanaf 20 personen
Walking dinner 'Chef' 42.50 p.p.
De invulling van deze Walking dinner wordt samengesteld door onze Chef
De opbouw van het menu zal er als volgt uitzien
Gang 1 | Koud voorgerecht ‘vis’
***
Gang 2 | Koud voorgerecht ‘vlees’
***
Gang 3 | 2 Soorten soepjes
Bouillon & gebonden soep
***
Gang 4 | Warm voorgerecht ‘groente’
***
Gang 5 | Spoom
Sorbetijs overgoten met een koel en bruisend drankje
***
Gang 6 | Warm hoofdgerecht ‘gevogelte’
***
Gang 7 | Warm hoofdgerecht ‘vis’
***
Gang 8 | Dessert
Walking dinner 'De Leyen' 47.50 p.p.
De opbouw van het menu zal er als volgt uitzien
Gang 1 | Koud voorgerecht ‘vis’
Crostini met gerookte zalm en huisgemaakte tapenade
***
Gang 2 | Koud voorgerecht ‘vlees’
Glaasje met rundercarpaccio, rucola, noten en pesto
***
Gang 3 | 2 Soorten soepjes
Tomatenbouillon met gerookte paprika & Broccolisoep met Fryske nagelkaas
***
Gang 4 | Warm voorgerecht ‘groente’
Kruidige ratatouille in een saus van Riperkrite tsiis gereserveerd met krokante wrap
***
Gang 5 | Spoom
Sorbetijs overgoten met bubbels
***
Gang 6 | Warm hoofdgerecht ‘gevogelte’
Pikante kipdij van de kolengrill met een zachte tuinkruidensaus en zoete aardappelmousse
***
Gang 7 | Warm hoofdgerecht ‘vis’
Spiesje van zalm gegratineerd met brie en honing met daarbij gestoofde prei
***
Gang 8 | Dessert
Glaasje monchou panna cotta met Bastogne & bosvruchten compote
Walking dinner 'Zelf samenstellen' vanaf 47.50 p.p.
De invulling van deze Walking dinner wordt geheel naar uw eigen wensen samengesteld.
De opbouw van het menu zal er als volgt uitzien;
Gang 1 | Koud voorgerecht ‘vis’
***
Gang 2 | Koud voorgerecht ‘vlees’
***
Gang 3 | 2 Soorten soepjes
Bouillon & gebonden soep
***
Gang 4 | Warm voorgerecht ‘groente’
***
Gang 5 | Spoom
Sorbetijs overgoten met een koel en bruisend drankje
***
Gang 6 | Warm hoofdgerecht ‘gevogelte’
***
Gang 7 | Warm hoofdgerecht ‘vis’
***
Gang 8 | Dessert