Onze BBQ-arrangementen zijn te reserveren vanaf 16 personen. Voor groepen van 10 - 15 personen serveren wij de arrangementen als tafel-BBQ

BBQ IEN

31.50  p.p.

Italiaanse pastasalade
Goed gevulde salade met o.a. olijven, komkommer, tomaat en paprika

Aardappelsalade
Rijkelijk opgemaakte aardappel-eisalade met krokant gebakken spekjes

Wittekoolsalade
Heerlijk knapperig wittekool rauwkostsalade met rozijntjes en een frisse dressing

Stokbrood & kruidenboter

3 vleesgerechten om zelf te bakken op onze BBQ

Gemarineerd porcureurlapje
Chimi-churri chickenspies
Fryske slagers hamburger 100% rundvlees

Bijgerechten
Rijst - bereid met verse groente
McCain Friet

Sauzen
Mayonnaise & curry
Knoflooksaus
Huisgemaakte Fryske grillsaus
Satésaus

Kijk hier voor onze dessertgids

BBQ TWA

42,-  p.p.

Vissalade
Pasta salade met gerookte makreel, pesto, paprika en citroen

Aardappelsalade
Rijkelijk opgemaakte aardappel-eisalade met krokant gebakken spekjes

Fryske Ceasarsalade 2.0
Knapperige vegatarische salade met o.a. Riperkrite tsiis, komkommer
en knoflookcroutons

Fruit Salade
Fruitsoorten geserveerd met frisse munt

Broodsoorten & smeersels
Luxe broodsoorten om zelf te snijden & gesneden stokbrood
Kruidenboter, Tapenade & Wâldbeantjes hummus

4 gerechten naar keuze om zelf te bereiden op de BBQ
Bijvoorbeeld;

Zalmkabeljauw spies gemarineerd in citroen en sambal
Kippendijsatéspies
Fryske slagers hamburger 100% rundvlees
XXL-spies met courgette, champignon, aardappel, ui, paprika & cherrytomaat,
afgelakt met tuinkruiden olie.

Bijgerechten
Gepofte aardappel met verse kruiden en roomkaas voor op de BBQ
Gekookte kerrierijst met fijne groenten
McCain Friet

Sauzen
Mayonaise, curry &knoflooksaus
Huisgemaakte Fryske grillsaus
Satésaus

Kijk hier voor onze dessertgids

BBQ ROBUUST

49.50  p.p.

INCLUSIEF KOK

Voorgerechten
Rijkelijk opgemaakte aardappel(ei)salade met
uitgebakken spekjes van slager Otte Boersma

Knapperige Fryske Ceasarsalade 2.0
met o.a. Riperkrite tsiis, komkommer en knoflookcroutons

Pasta salade met gerookte makreel, pesto, paprika en citroen

Diverse broodsoorten om zelf te snijden
met kruidenboter, wâldbeantjes hummes en tapenade

Hoofdgerechten
Bereid op de BBQ door onze kok;

Chimmichurri chickenspies | met atjargroente, pindasaus en kentang
Broodje Pulled pork | met knapperige rauwkostsalade en Fryske grillsaus
Kruidige vis‘En papilotte‘ | met wortel, dille en citroen
Gepofte aardappel | met roomkaas, verse kruiden & mexicaanse salsa

Bijgerechten
Dikke frieten
Seizoens compote
Mayonaise, curry & knoflooksaus

Kijk hier voor onze dessertgids

KIDS BBQ

13.75 p.p.

Stokbrood & kruidenboter
***
Frietjes
***
Frikandellen-kipnugget spies
BBQ-burger
***
Satésaus
Mayonaise
Curry

BBQ gerecht keuzes

Deze keuzegerechten horen bij BBQ TWA
Indien u graag een extra gerecht bij één van de andere BBQ-arrangement wilt kiezen
is dit mogelijk voor 5.50 per gerecht
Vleesgerechten (rund/varken/kip)
BBQ Hamburger
Kipsaté
BBQ-worst
Sparerib
Fryske slagers hamburger| 100% rundvlees
Gemarineerde karbonade
Homemade sjasliek spies
Ribeye | in zongedroogde tomaat marinade
Chimichurri chicken spies
Gemarineerd procureurlapje
Knoflook biefstukspies
Zomervink | BBQ-worst met kaas & spek

VISGERECHTEN
Kruidig vispakketje | met wortel, dille & citroen
Gambaspies| met knoflookmarinade
Kabeljauw | met dun gesneden prei & mosterd ‘en papilotte’
Zalm-kabeljauwspies| gemarineerd in citroen en sambal

VEGETARISCHE GERECHTEN
Ananas meloen spies| met pittige knoflook-chili marinade
XXL-spies| met courgette, champignon, aardappel, ui, paprika
& cherrytomaat, afgelakt met tuinkruiden olie
Spies van bloemkool | met een vadouvan-marinade
Broodje pulled jackfruit | met fryske grillsaus en knapperige rauwkost
Vegetarische gehaktballetjes-spies| met ui en paprika